Общие рекомендации по подбору барной мебели

В достойном баре посетитель может найти все: напитки, вкусную еду и общение. Даже если приходит туда в одиночестве и в плохом настроении.
Решили открыть собственный бар?
Такая мысль может прийти и прожженным профессионалам ресторанного бизнеса, и компании друзей-завсегдатаев модных заведений. А вот сотни лет назад на Диком Западе владельцы трактиров, начинающих свое дело, решали важные вопросы функционирования сообщества. Они держали бары, куда приходили не только за развлечениями, но и на деловые встречи. Разумеется, не забывая о собственном доходе.
Какое бы место вы не открывали и какие бы правила в нем не устанавливали, вам понадобится мебель.
Именно этому вопросу мы посвятили статью с практическими рекомендациями по выбору предметов интерьера. А чтобы вы не заскучали от теории и советов, в конце покажем проекты для вдохновения. Так что, если вы пришли исключительно за фото – сразу листайте вниз.
Общие рекомендации по подбору барной мебели
Большинство этих правил вы, конечно, знаете. Но стоит повторить – иначе откуда бы в нашем мире бралась некрасивая хлипкая мебель, на которую страшно присесть? Итак, выбирая предметы интерьера для бара не забудьте про:
• Устойчивость. Когда вы сидите на стуле, на котором ноги не достают до земли, какой базовый инстинкт вами руководит? Правильно, вам хочется не упасть. Устойчивая мебель – безопасная, обеспечьте своим гостям эту безопасность.
• Эргономичность (в данном контексте – удобство). Ну, скажем так, птицы привыкли сидеть на жердочке, а безвыходность заставит и человека водрузиться на ветку дерева – например, в походе. Но если вы цените клиентов – позаботьтесь, чтобы им было куда ставить ноги (подставка может быть на стуле или стойке). Табурет без спинки или с ней – дело спорное, и это еще один предмет дискуссии; что выберете – дело ваше. Эргономика – это наука о взаимодействии с предметами. Продумайте, как человек вступает в контакт с вещами в баре, какая форма, размеры и расположение будут идеальными. Протестируйте различную мебель на людях разного роста и комплекции.
• Износостойкость. В понравившейся мебели нужно проверить: качество материалов, покрытий, обивки, отделок, фурнитуры, прочность конструкции (в целом и для отдельных элементов).
• Дизайн. Очень хотелось бы начать с этого пункта, но на самом деле он отодвигается на последнюю позицию. Дизайнерское решение объеденяет другие элементы – практичность, надежность и комфорт. Дизайн содержит внешнюю эстетическую оболочку и функциональность.
Барные стулья и табуреты
Вопреки названию, этот вид мебели вышел далеко за пределы баров. Но все ещё сложно представить хотя бы одно питейное заведение без стойки и высоких стульев перед нею. Сама стойка эволюционировала из простой перегородки, отделяющей клиента от продавца. Столешница на ней появилась позже – и это изначально был просто прилавок. Точно неизвестно, кто и когда придумал задерживаться за прилавком, чтобы выпить напиток, но после этого стулья соответствующих параметров стали острой необходимостью.
Существует версия, что причиной относительного неудобства табуретов перед стойкой стало нежелание барменов видеть на ней дремлющих после кружки-другой посетителей. Скорее всего это легенда, а форма стульев оправдана экономией полезных метров и общей эргономикой интерьера.
В каталоге DLS есть стулья для классического бара при пятизвездочном отеле и минималистичные для барной зоны модного молодежного клуба.

Барный стул Клаус. Идеален для лофта.

Барный стул Смайл. Легкий, стильный.

Барный стул Велла. Для почитателей классического стиля.

Кресла – повышаем «градус удобства»
Большая компания выберет для посиделок в пятницу вечером не места за стойкой, а широкий стол. Кресла – мобильный вариант для интерьера. Они спасают в ситуации, когда для того, чтобы посадить вместе много людей необходимо сдвинуть мебель. Традиции отмечать праздники не дома, а в заведении имеют давние корни в Европе и США. Если у вас хватает пространства, чтобы обустроить банкетный зал, подбирайте для него комфортные кресла.

Такие, как наши модели Колибри, Коралл, Венера или Вента:

Диван для бара
В субботу в хорошем пабе можно позавтракать с семьей, выпить бокал пива днем и вечером посмотреть футбольный матч с друзьями. Заведение может работать и круглосуточно, если владельцы организуют смену персонала и придумают, что предложить посетителям в любой момент.
По периметру помещения предпочтительнее расставлять диваны. Подойдут диванчики без подлокотников, угловые и модульные решения.

Атлас, Фаэтон, Роял, Ника, Кармен – выбирайте линейку по вкусу:

А теперь — долгожданные фото интерьеров баров.

Бар на Бруклине в Нью-Йорке. Оформление студии Isaac-Rae

Барная зона в итальянском ресторане в Мельбурне. Австралийская студия Biasol

The Hidden Pearl – бар в рамен-ресторан в Нью-Йорке. Дизайн Arnold Cheung

Бар с элементами итальянского 70-х и ар-деко 20-30-х годов от Camilla Deterre в Трайбеке

Скульптурная деревянная стойка в баре Raval (Торонто, Канада), дизайн Partisans

Медные текстуры, отблески и приглушенный зеленый. Немецкая архитектурная фирма Dittel architekten разработала концепцию дизайна для бара Eduard's в Штутгарте